惊蛰将至,老话说惊蛰吃5宝,财来病不找

惊蛰，有春雷滚滚、惊醒沉睡的万物之意。而惊蛰节气多处于“早春”时节，此时的气温升高，人们处于一个比较躁动的状态，谓之“春燥”。

因此，惊蛰前后饮食多以“润燥”为主。老话常说“惊蛰吃5宝，财来病不找”，这5宝指的便是“润燥”食物，记得转告家人要常吃，润燥解乏精神足。

1、丑橘

丑橘是这两年特别流行的水果，因为个大皮薄，果肉含水量高，好剥皮不脏手而广受欢迎，因为不像橘子一样容易上火，所以丑橘也被叫做“不知火”，意思就是吃不会上火。

大家在购买丑橘的时候，首先要看表皮，表皮比较粗糙的丑橘品质比较好；第二步要看枝头，叶子鲜亮嫩绿，说明这是采摘不久的新鲜果子；最后要掂一掂，选拿在手里有些分量的，这样的丑橘汁水多、味道甜。

2、黑豆

没有什么比在干燥的春天早晨，来上一杯热乎乎、甜滋滋的豆浆更幸福的事情，但是自己在家打豆浆很花时间，外面小摊上的又总担心卫生问题。

不妨选择三川归黑豆浆粉帮你解忧，它选用热量更低、蛋白质含量更高的黑豆，加上富含花青素的黑米一起，经过纳米级别的精细研磨，粉质格外的细腻，温开水冲泡不易结块，只需一分钟，就能获得一杯营养的早餐豆浆。

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值得一提的是，三川归黑豆浆粉的成分表十分的干净，没有任何复杂的人工添加剂，每天早上冲上一杯，感受细腻、浓香在口腔中交织，热流顺着食道温暖整个身体，无声中为我们填饱肚子、补充营养。

3、蛤蜊

“春天吃一鲜，赛过活神仙”，这一鲜指的就是蛤蜊，在有的地方也叫花甲、花蛤，春天，正是蛤蜊肉质肥嫩、味道鲜美的时候。

将处理好的蛤蜊放入蛋液中，盖上保鲜膜扎几个小洞，上锅蒸制8分钟，出锅时趁热撒上一把葱花，滑嫩的蛤蜊蒸蛋就制作完成啦，赶快自己动手试试吧。

4、山楂

春天气候干燥，加上春困的影响，很多人容易胃口不好，嘴巴干干的，没什么味道，比较不舒服。而山楂味道酸涩，开胃又能生津，饭前吃几片山楂或可缓解。

若是不喜欢山楂的口感，不如试一下七度方山楂丸。它以山楂为主料，并搭配山药和大枣等改善山楂的口感，即便是老人和小孩也能放心吃。而且山楂丸的营养要更加丰富，春季常吃营养又解乏。

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别看七度方山楂丸是节俭的罐装，在本体外还有一层金色的锡箔纸，不容易受潮，还易于保存。每当感觉嘴巴寂寞、肚子不舒服的时候吃上两颗，酸甜适中，软糯又不失嚼劲，好吃又开胃。

5、芹菜

芹菜中含有大量的维生素，而和其他蔬菜不一样的是，芹菜种含有大量的粗纤维，能够帮助我们更加通畅的排除体内的垃圾，堪称肠道的“清理工”。

将芹菜改斜刀切成细丝，加入蒜片和小米辣爆炒，入锅炒至断生，最后放入香干翻炒几下，加入盐和生抽，待入味后装盘，就是一道清润美味还低脂的芹菜炒香干。

小贴士：“惊蛰至，万物生”。随之躁动的还有人们的身体，此时我们的身体需要充足的养分供给来保持精力的充足。结合时令的特点，和我们的家人一起，多吃上一些滋补润燥不上火的美食，应时而吃，养好身体，春季和顺四季旺。

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