养肝就是养命,推荐4道肝脏最喜欢的菜
导语：“养肝就是养命”，推荐4道肝脏最喜欢的家常菜，养肝护肝身体健康！
“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。在人体的各种器官中，肝脏被称为人体的“将军”，执掌着分解代谢、排毒解毒、调整情绪等重要功能，因此肝脏也成为评价我们身体是否健康的标志，养肝护肝是养护生命的关键一环，因此平时我们要常吃一些养肝、护肝、排毒的食物。
老话常说“肝好人不老”，秋季来临，天干物燥，养肝护肝尤其重要，因此除了坚持适当的运动和充足的睡眠外，还可以多吃一些养肝护肝的食物，尤其是这4道菜，都是肝脏喜欢的家常菜，秋季吃正合适，一起来看一下吧。
第一道：葱香羊肝，羊肝是山羊或绵羊的肝脏，含有丰富的营养物质，尤其铁元素含量丰富，有养血、补肝、明目的功效。
羊肝切片，然后加入料酒抓拌腌制5分钟，目的是去腥；洋葱切小块，大葱切葱段和葱花，生姜切末，大蒜去掉根部拍扁备用；腌制好的羊肝清洗干净，继续加入鸡精、胡椒粉、料酒，用手多抓拌一会后再加入一勺淀粉，再次抓拌均匀后加入适量的食用油锁住其水分和鲜味，充分抓匀后腌制10分钟。这样腌制后的羊肝特别入味，而且鲜香滑嫩。
起锅加油，油温五成热倒入羊肝，翻炒至变色后盛出；另起锅加油，油温5成热时我们放入葱姜蒜爆香，爆出香味后倒入洋葱和葱段，炒至洋葱变软后加入适量的生抽、胡椒粉、盐和糖调味，翻炒均匀后倒入羊肝，再次翻炒均匀后关火出锅，美味即成。
第二道：紫菜鸡蛋汤，紫菜是一种很营养的食材，它含有一种可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏，常见的吃法就是紫菜蛋花汤，做法简单，但是味道特别的好，起锅加水，水烧开后淋入蛋花，然后放入紫菜和虾米，加盐调味即可。
第三道：清炒芹菜，芹菜是一种非常健康的蔬菜，说起它的好处，很多人都头头是道，它含有丰富的维生素、纤维素和铁、锌等微量元素，具有安神静心、补血、助眠、凝神健脑等功效，同时还具有调理肝火的功效。
推荐美食：清炒芹菜。
第四道：爆炒猪肝，猪肝又叫血肝，是猪的肝脏，与胆相连，是猪体内储存养料和解毒的重要器官，它不但有补肝明目的效果，还可以补充人体所必须的蛋白质和一些微量元素。
猪肝清洗干净后进行腌制，目的是去除腥味，加入适量的胡椒粉、盐、蚝油、半勺豆瓣酱和白糖调味，再加入一勺料酒去腥，用手充分抓匀后再加入2勺淀粉，继续抓拌均匀后腌制10分钟左右；准备配料和料汁，西红柿切小块，大辣椒切小块，葱切葱花，姜切姜丝，用1勺白糖、1勺盐、适量胡椒粉、生抽、蚝油、少许清水和几滴食用油，搅拌均匀后调成碗汁。
起锅加油，油温五成热滑入猪肝，翻炒变色盛出；再次起锅加油，油温五成热加入葱花、蒜片和姜丝，接着倒入调好的料汁，继续翻炒片刻后，加入辣椒块和西红柿块，炒至辣椒和西红柿断生后加入猪肝，翻炒均匀后关火装盘即可。
很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。
可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
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都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。
书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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