平菇炒鸡蛋,快捷又简单,营养美味,值得大

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HI，你们今天吃什么菜呢，吃肉还是鱼虾还是纯素菜？美美平时很少吃菌菇之类的菜，吃的最多的应该是金针菇，第二应该是香港，金针菇西红柿鸡蛋汤特别好喝，下次美美分享一下，香菇包饺子包的多一些，那么今天分享一道平菇炒鸡蛋，同样味道鲜美，吃起来很清爽，关键做法也简单，食材也很容易买到，不知道吃什么的时候，改善一下口味，试试看吧~平菇的栽培广泛，在全国范围内里皆有栽培。含丰富的营养物质，干品蛋白质含量为20％，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。其中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能，平菇具有调理疾病，舒筋活络，增强免疫，益智健脑，防癌抑癌等功效。主要材料：鸡蛋2个平菇克料酒1勺油盐适量1，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1勺料酒打散，再加一点点水。2，热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至定型，用锅铲划散成小块后盛出备用。加一点点水，炒出来的鸡蛋很蓬松，味道也好吃。3，锅里放油，油热了之后加姜片和干辣椒，炒香。4，炒香了姜片干辣椒赶紧把平菇倒下去翻炒，至平菇微微发软后加入适量的盐翻炒均匀；然后家人鸡蛋和小葱，美美家里没有小炒，为了点缀一下颜色，切了一点芹菜梗。6，平菇很容易熟，翻炒均匀，加盐调味，尝尝咸淡之后，就可以出锅了。你们也可以试试这道快捷菜哦，味道真的很不错呢！平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。还有含有十分丰富的维生素B族，如VB20.％微克，VC9.3％微克，VD0.12％微克（麦角固醇）；以及含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素。健康生活小贴士：1）西瓜皮绿豆粥，消暑利尿。西瓜皮有助利尿，还能清热解暑。绿豆是养脾胃的良品，可以帮助防暑、利尿、消肿。做法：将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外皮，切成丁后放入锅内，大火煮沸，再转小火煮成粥，吃的时候可以加些白糖或陈皮丝。2）长期坐办公室活动量少，很容易囤积脂肪。可在粥中加入杂豆（如红豆、绿豆）及蔬菜，增加膳食纤维的摄入，有利于脂肪、胆固醇代谢。祝您健康

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