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材料：香菇：十二朵、芹菜一根、青椒两根、番茄两到三个、红辣椒三到四个、米酒一小杯、还有……耗油一汤匙

1、准备好材料，草菇去蹄洗净、其他洗干净就行。

2、切、各种切，随意切，高兴就好。

3、起锅烧油、放入香菇煸炒。

4、香菇煸炒至断生盛出。

5、锅中留油，下芹菜煸炒。

6、放入红辣椒和番茄煸炒。

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7、再放入青椒一起炒，这时加入米酒，略微煸炒。

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8、重新放入香菇、加入耗油转大火快速煸炒均匀，即可。

香菇非常嫩滑、没有多余的汁水，原汁味牢牢锁住，外表还有淡淡酸甜

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