华元购物中心家常菜推荐第28刊芹菜

芹菜香干是一道简单的家常菜,有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。

芹菜炒香干

芹菜、香干

蒜、干辣椒、白糖、生抽、

胡椒粉、鸡精

家常味

★☆☆☆☆

·1·

芹菜去叶洗净切成小段备用。

·2·

香干洗净切成粗丝备用。

·3·

干红辣椒斜切圈,蒜切片备用。

·4·

锅中烧开水放入香干焯烫。

·5·

捞出沥干水份备用。

·6·

起锅烧油,蒜和干辣椒爆香。

·7·

放入芹菜翻炒至七八成熟。

·8·

加入香干。

·9·

翻炒均匀后加入白糖,生抽,胡椒粉,鸡精和盐。

·10·

继续翻炒均匀即可出锅。

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