芹菜和色素小实验-和孩子一起揭开植物的奥

儿童家庭实验

科学-生物-10岁

给植物洒水的动作大家一定习以为常了，但那之后又会发生什么呢？这个小实验将通过浸泡在色素水中芹菜的变化向小朋友生动地展示植物如何吸收水分，揭开植物的奥秘！

需要准备

?透明的长玻璃杯或长形玻璃罐一个

?充足的水

?红色的食物色素

?剪刀一把

?带叶芹菜茎

?观察表一份（可打印，用于记录实验中小朋友的观察情况）

操作步骤

1.向玻璃杯（或者玻璃罐）注一半水（建议用笔标记一下水位，方便观察对比实验前后水的变化）。

2.再往水里加入几滴红色的食物色素。

3.用剪刀修剪一下芹菜茎的底部，保留菜叶部分。

4.把芹菜茎放进玻璃杯（如图所示），保持此状态一个晚上使茎充分吸水，留待观察。

5.准备好打印的观察表，让孩子画出芹菜茎吸水之前的状态并用一句话描述一下观察情况。

6.第二天早晨就可以观察芹菜茎的吸水情况了。观察水量的变化（参照标记），让孩子猜想消失的水去了哪里，引导他是芹菜茎吸走了水份，染红了的芹菜梗和叶就是的证明。接着可以继续延伸，引导他去思考是否整株植物都吸收了水分（可以这样解释：芹菜已经全部呈红色，证明了水分已经运输到了芹菜的各个部分）

7. ，让孩子在观察表上用画笔再现“芹菜吸水后”的状态，附上一句话的观察总结。

小朋友在了解了植物如何吸收水分之后，试一试下面这个加强版的实验吧！

?仍然取带叶的芹菜茎，修剪菜茎下端。

?将菜茎底端一剪两半，继续向上剪，直到菜叶下方2.5厘米的地方为止。

?两个玻璃杯各注半杯水，再分别往两杯水中加入不同颜色的色素数滴。（一杯红一杯蓝等等搭配）

?搅拌均匀后把两个杯子并排放好。把半根芹菜茎放在其中一个玻璃杯里，另一半放在旁边的杯子里，等一个晚上。

?第二天早晨，观察芹菜与杯中水量的变化。将此实验显示的结果与上一个实验的结果做比较（重点观察比较芹菜颜色的区别）并且分析产生区别的原因。（主要是由于芹菜内部向上吸收水分到达某个位置时两种颜色的水混合了）