芹菜对降血压的作用

我们通常都知道芹菜能降血压，这是真的吗？

芹菜确实能够起到比较明显的降压作用。研究分析，这可能与芹菜中的一种重要成分———芹菜素有关，它能够起到降压和影响中枢神经的作用。临床上降压作用比较明显的蔬菜还有荠菜，实验表明，其中所含的 ， 等有降血压作用。

民间流传的降压食物还有一个明显的特点，就是它们都是富含钾、钙和镁等营养素的食物。现代医学研究表明，芹菜富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、 酸以及钙、磷等矿物质。营养价值高、药用价值大，具有降压降脂的功效。膳食中的钾、钙、镁与血压的升高呈负相关关系。也就是说，我们从食物中摄入的钾、钙和镁越高，血压越不容易升高。

治疗方法是：取芹菜克，捣烂取汁，每回口服20-30毫升，每天2次，也可用芹菜克，大枣l0个，煎水加白糖调食，每天2次。

高血压患者的饮食非常重要，接下来的几期我们会继续介绍一些关于防止高血压，降低血压的美食。记得







































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