这菜常被当成厨房垃圾,鸡蛋跟它是绝配,清

到了冬天，大部人的胃口就会变得特别好，还会经常性地约上三五好友一起去吃个火锅。虽然说到了冬季，要吃一些鸡鸭鱼肉来进补，但是也要适当，过度的进补不仅会让我们身体发胖，还会给我们的肠胃造成负担。因此，在冬季一定要注重饮食搭配，在吃大鱼大肉的同时别忘记搭配上蔬菜。芹菜可谓是最常见的蔬菜之一了，不仅味美价廉，而且营养价值也极高。据研究表明，每克的芹菜里，就有相当于2根胡萝卜的蛋白质含量，10大碗猪骨汤的钙含量，20个西红柿的特含量，所以说芹菜真是一种“宝菜”。而且，高血压人士经常吃芹菜还可以降压，体质虚食物人士经常吃可以提高免疫力，儿童齿可以促进发育，肥胖人士吃可以瘦身减脂。芹菜的吃法也有很多，包饺子吃，炒着吃，烧汤吃等，不过我最喜欢的就是炒着吃，鸡蛋跟它是绝配，清香鲜嫩，一盘不够吃。每天下班回来，把芹菜洗干净，搭配上3个鸡蛋，简单一炒，一盘美味的下饭菜就做好了。但是呢，很多人吃芹菜的时候会把芹菜叶摘掉，芹菜叶经常被当成厨房垃圾扔掉。其实呢，芹菜叶子比茎部更有营养，营养价值都是茎部的好几倍。芹菜叶子和芹菜茎一起炒，十分美味，我每次炒芹菜的时候，都会把叶子留下一起炒，那么朋友，你以后炒芹菜的时候还会把叶子当成厨房垃圾扔了吗？好了，不多说，快来随着小编一起做芹菜炒鸡蛋吧！食材：芹菜3棵，鸡蛋3个，盐1勺做法：1.把食材都准备好，先把芹菜去根洗干净，其实芹菜根也是可以吃的，不过现在市面上卖的芹菜都不怎么带根。把老的芹菜叶摘掉，剩下的切成段，茎和叶子分开放。2.把3个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3.锅内倒入油，烧至七成熟，把蛋液倒入。如果喜欢吃又滑又嫩的鸡蛋，可以把锅慢慢晃动，让鸡蛋受热均匀，这样鸡蛋不仅不容易粘锅，颜色还会很好看。等到鸡蛋液几乎全部凝固的时候，可以将鸡蛋翻一下。等到鸡蛋全部凝固的时候，关火，用筷子把鸡蛋划开，划成几大块就可以。4.把鸡蛋盛出，用锅内炒鸡蛋留下的油继续炒菜，把芹菜茎倒入，翻炒，加入适量盐，开大火翻炒一两分钟左右。再把芹菜叶子倒入锅内翻炒半分钟左右，芹菜叶子不宜炒太长时间。5.最后再把鸡蛋倒入锅内，一起翻炒半分钟左右，关火装盘即可。这样一道清香鲜嫩的芹菜炒鸡蛋就做好了，这里面我最喜欢吃的就是芹菜叶子。6.最后再把鸡蛋倒入锅内，一起翻炒半分钟左右，关火装盘即可。这样一道清香鲜嫩的芹菜炒鸡蛋就做好了，这里面我最喜欢吃的就是芹菜叶子。这样一道简单的芹菜炒鸡蛋就做好了，芹菜叶的清香搭配上鸡蛋的鲜嫩，搭配营养，好吃开胃，做法也是极其简单的，我的家人都喜欢吃，有时候炒一盘都不够吃的。看到这里大家有没有流口水呢？以后吃芹菜的时候可千万别把芹菜叶子当厨房垃圾扔了哦！喜欢小编分享的这倒芹菜炒鸡蛋吗？喜欢的话就动手做哦！大家如果还有什么意见或者建议，欢迎评论，大家一起学习！

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