花菜怎么做味道更赞,试试这3种做法,鲜香

腊肉炒花菜

真的特别特别喜欢吃腊肉炒花菜，简单又好吃，重点是好下饭啊

食材准备：花椰菜，青红辣椒，蒜末，腊肉

做法：花菜焯水，捞起备用；老腊肉水煮十分钟，捞起切片（后面下锅炒起来口感更好，不会硬邦邦哦）

锅里放少许油，把切好的老腊肉下锅煎出香味；下蒜末和青红辣椒，煸炒出香味；把焯水的花菜倒入翻炒均匀；少许盐，一勺酱油，一勺蚝油调味；翻炒均匀即可出锅啦！

干锅菜花

超好吃的干锅菜花

食材明细：菜花g、肥五花肉80g、青红线椒各1个、芹菜5根（不是棵）、料酒50ml、盐2g、蚝油15ml、生抽30ml

准备材料，洗净待用；菜花先分成大朵，花朝下用盐水浸泡10分钟。分成小朵怕泡出来的农药通过切口进去了～趁浸泡的功夫把辅料切好备好

起锅烧油，油不需要太多，因为肥五花肉也会熬出油来；将五花肉下锅；煸炒半分钟后放入花菜；除芹菜外所有辅料一起下锅；撒入料酒；均匀撒入盐然后炒开。花菜味道不太好炒匀，所以放调料的时候一定要注意，以免一块儿全是盐另外一边没有味道。

再加入蚝油、生抽、加芹菜炒半分钟；即刻出锅。加了芹菜超级好吃的！

辣炒花菜

相信我，这道辣炒花菜真的巨巨巨下饭！！花菜真的好好吃啊，今天是超下饭的辣炒花菜；香香辣辣裹满红油真的好香好好吃！！花菜是脆脆的，一口接一口真的停不下来！！

食材：花菜，青红椒，蒜

调味：豆瓣酱一勺、生抽一勺、蚝油一勺、白糖、鸡精适量、清水俩勺

做法：花菜泡十分钟盐水捞出洗净。少油下花菜翻炒加俩勺清水炒至变色变软。油热下蒜片爆香加豆瓣酱炒出红油。倒入花菜翻炒均匀加调味和青红椒大火呛香炒匀出锅装盘即可。

贴士：喜欢吃软的花菜可以焯几分钟水。调味按照食材份量增减。