吃白菜莲藕不如吃它,驱寒暖胃又滋补,美容
吃白菜莲藕不如吃它，驱寒暖胃又滋补，美容养颜，包饺子特香，家人都爱吃！连续下了几天雨，天气逐渐转凉，尤其早晚气温差别大，晚上都需要盖厚一点的被子了，气温下降加上秋天干燥，要多吃一些温补的食物，像南瓜、山药、大枣、牛羊肉，莲藕等等，大家秋季一般都吃啥呢？我家 吃这菜，有着独特的香气，营养极高，吃白菜莲藕不如吃它，尤其女性要多吃，包饺子特香，做法步骤详解，学起来吧。秋天遇到此菜，我从不还价，女性要多吃，营养补脾胃，不懂可惜了。绿油油的颜色是不是看着就有食欲？它就是茴香，是一种营养价值很高的绿色蔬菜，和香菜，芹菜一样自带独特的香味，它的果实是香料，茎叶就是茴香菜，蒸包子、包饺子、凉拌都非常美味，是餐桌上非常受欢迎的一道美食，我家最喜欢的两种做法就是包饺子和蒸包子，百吃不厌，你最喜欢茴香的哪种吃法呢？秋天气温下降，脾胃虚寒的人可以多吃点茴香暖胃驱寒，用它包的饺子比白菜韭菜还鲜美，没吃过的一定要尝尝哦！
茴香饺子
食材准备：饺子皮、面粉克、清水适量、饺子馅、猪肉馅克、茴香克、葱适量、花椒粉1克、姜适量、盐适量、生抽适量、蚝油3克、蔬之鲜1克、食用油25克、料酒适量
做法步骤：
1、取克面粉装在合适的盆种，边加水边搅拌拉成絮状。
2、揉成面团盖盖醒一会。
3、我们利用醒面的时间来拌馅，将肉馅放入盆中。
4、葱切细，姜切末，放入盆中，加入所有调味料，把食用油烧至八成泼香葱姜。
5、开始搅拌，加少许清水搅拌至肉馅上劲。
6、茴香摘洗干净，沥干水分，切细放入肉馅盆中。
7、搅拌均匀，搅拌的时候记着一定要一个方向搅拌，不能左三下右三下奥！
8、将面团取在板上，揉成光滑的面团。
9、切成均匀的剂子，压扁。
12、擀成如图所示的中间厚，四周薄的园饼形。
13、取一个饺子皮放在手上，取适量的馅放在饺子皮中间。
14、右手从右往左捏过去，饺子就包好了。
15、一个饺子包好了，就这样依次包好所有的饺子。
16、包好了，锅中烧水，水开下入适量的饺子，从锅底搅起，别让粘锅。锅开打入少许凉水，锅开再打入凉水，重复打三次凉水，饺子就煮好了，捞出沥干水分盛盘即可食用。
总结：
拌肉馅的时候一定要一个方向搅拌，加入菜后，还是同方向搅拌， 不可以左三下右三下的搅拌。煮饺子的时候，不要下的太多，太多容易破。煮饺子的时候，下入饺子后锅开点三次水就可以了，煮的时间长了，饺子吃起来就没味道了。
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