纤维含量最高不是芹菜而是它

在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特别好。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。很多人都以为芹菜杆的纤维含量，其实毛豆才是当之无愧的名。想减肥的姐妹不妨吃点毛豆。

菜炒毛豆

主料：鲜毛豆(g)

调料：菜(g)、红辣椒(一根)

做法：

1、毛豆洗净

2、菜事先要洗净，姜蒜剁末

3、热锅冷油爆香姜蒜末

4、加入菜继续炒出香味

5、加入毛豆继续炒

6、加点水中小火焖煮至熟，放入调料和少许红尖椒拌匀即可

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