饺子馅的多种拌法,都吃过才是对饺子的真爱
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一：豇豆胡萝卜木耳鲜肉馅1、鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎
2、香葱和姜片洗净切成沫状
3、面团揉一揉，醒一下
4、豇豆用水煮熟，然后捞出控干水分切碎
5、捞出后可用凉水冰一冰能保持豇豆原有的颜色
6、将准备好的食材全部放入同一个锅中
7、并向里面加入调味料，然后搅拌均匀就行了
二：荠菜鲜肉1、荠菜、鲜肉洗净剁碎
2、放入碗中加入调味料搅拌均匀
3、调料不需要用太多，否则会掩盖住荠菜的味道
三：金针菇鲜肉馅1、鲜肉洗净切成沫状
2、荸荠和香葱也需要洗净切成沫状
3、金针菇洗净之后用热水煮三十秒
4、然后捞出控干水分切碎
5、切碎之后加入调味料
四：芹菜韭菜肉馅1、芹菜、韭菜和肉洗净切成沫状
2、需要挤出芹菜里面水分
3、把菜末倒入肉碗中
4、然后加入盐、生抽、糖等调味料
5、当然香葱也是少不了的
五：*瓜肉馅1、猪肉洗净切成沫状，加入调味料搅拌均匀
2、*瓜洗净切碎
3、*瓜需要用盐腌出水分，腌出的*瓜汁可以倒进饺子馅中
4、把准备好的肉馅和菜沫放到一起搅拌均匀
六：韭菜鲜肉馅1、韭菜剁碎，鲜肉剁成肉泥
2、菜馅和肉馅加入调味料搅拌
七：西红柿鲜肉馅1、鲜肉洗净剁碎，加入葱末和姜末
2、西红柿去皮切碎，除去水分
3、将准备好的东西放到一起，加入调味料搅拌
4、可在饺子馅中加入一点糖
八：萝卜木耳肉馅1、木耳萝卜洗净切碎
2、鲜肉剁碎，再加入鸡蛋液
3、加入调味料搅拌
九：西葫芦馅1、准备好鲜肉、葫芦、鸡蛋
2、木耳和香菇用热水泡好之后洗净切碎
3、肉末、葱末、萝卜末、荸荠末
4、把鸡蛋到入肉沫中，再把准备好的蔬菜末倒进
5、葫芦擦成丝，除去水分
6、加入调味料，把准备好的馅放到一起搅拌
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