每日食谱nbsp芹菜炒羊肉

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芹菜炒羊肉是新疆吃拉面的一个常见菜.从营养角度来说也是比较合理的搭配。当然这也是饭桌上常出现在菜了。对于孕期准妈妈来说，也是一款非常不错的营养菜哦。

　　主料：

　　羊肉丝、芹菜段各克。

　　调料：

　　植物油、姜丝、料酒、鸡精、淀粉、醋、豆瓣酱、香油、酱油、盐高汤各适量。

　　做法：

　　1.将羊肉丝加盐、料酒、酱油、淀粉上浆；酱油、醋、料酒、鸡精盐、淀粉、高汤调成味汁，备用。

　　2.锅置火上，倒油烧热，放入豆瓣酱炒出香味，放入羊肉丝、芹菜段、姜丝翻炒，倒入调好的味汁拌匀，淋香油即可。

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