吃素就一定能降血脂吗8种食物轻松降血脂

著名治疗白癜风专家 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170627/5493729.html
在今时今日，很多人都知道不能随心所欲地大饱口福，明白饮食不节制可能导致高脂血症及其他很多疾病。为此，有些人选择了吃长期吃素或是平时有意识地多吃些素食。那么，吃素就一定能降血脂吗？吃素食不一定能降血脂！人体影响血脂合成和代谢的因素相当复杂，特别是在机体已经出现胰岛素抵抗、脂肪代谢失衡的情况下，单纯控制肉类和胆固醇的摄入，可能造成代谢紊乱，进一步升高血脂。人们在吃素控脂的时候，往往会陷入以下误区：①吃太多主食。由于不能吃肉，就靠多吃米、面等主食填饱肚子，人体摄入大量的碳水化合物转化生成甘油三酯，时间长了也会造成高血脂。②总量超标。如果体内的“馋虫”总是蠢蠢欲动，一会儿吃一小口，即使完全素食，一天积累下来，摄入的总热量也可能超标。加上长期素食可能造成营养缺乏或失衡，出现糖、脂代谢紊乱也就不足为奇了。高血脂是现代人的“富贵病”之一，长期摄入高脂、高糖、高热量食物的饮食习惯，是高血脂频发的主要原因。血脂高如果得不到有效控制，会引起许多并发症。要想远离高血脂，除了改变饮食习惯外，下面这些降血脂的食物不妨多吃，也能起到助你降血脂。1、菜花菜花脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。含有多种微量营养素：菜花对抵御癌症发挥了强效作用。温馨提醒：菜花含有的维生素是水溶性的，为了避免营养成分流失，要避免用刀切改用手撕；避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。吃法推荐：清炒菜花清炒菜花主料:菜花1/2个辅料:蒜2瓣、豉油1汤匙、红辣椒1个、花生油1汤匙、苏打粉1茶匙、水适量清炒菜花的做法：1.菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵2.烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干3.蒜切片，红辣椒切圈4.锅烧热，放油，加入蒜片和红椒圈爆香5.倒入烫好的菜花，加入豉油翻炒均匀，起锅装盘2、毛豆毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜。多以不饱和脂肪酸为主：如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。涨姿势：毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。吃法推荐：水煮毛豆材料：毛豆克、花椒5粒、大料1枚、小茴香、桂皮各少许、精盐2克。制作方法：1、将毛豆用清水洗净后备用。2、葱、姜切片备用。3、用纱布将香料包好制成香料包后备用。4、锅中做水，水开后下入毛豆、精盐后大火煮开。5、变小火后敞盖煮7分钟左右关火。6、毛豆在锅中继续浸泡半天(6小时左右)后捞出即成。3、洋葱很多人都不喜欢洋葱的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因为在洋葱里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。吃法推荐：凉拌洋葱木耳用料：洋葱　　半颗、干木耳　　一把、蒜　　2瓣、陈醋　　一大勺、凉拌酱油　　一大勺、香菜　　少许、盐　　适量、香油　　少许、花生油　　少许、花椒　　10粒左右将木耳提前泡发，尽量多泡些时间，让木耳能多吸收些水分！洋葱切成细丝，尽可能的切细些！将泡发的木耳煮熟，我大概开锅后煮了8分钟左右！过凉水沥干水分备用。将蒜切末，香菜切小段备用！用一个大的容器，将洋葱铺在底层，木耳码在上面，并将蒜末放在木耳上。炒锅烧热，放入花生油，油五成热时加入花椒粒，待油有点儿冒烟了关火，捞出花椒，将热油泼在蒜上，这样激发了蒜的味道。然后再根据个人口味加入盐，酱油，醋，香油以及香菜等。拌匀即可哦！4、芹菜含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。吃法推荐：芹菜叶炒鸡蛋食材：芹菜叶，鸡蛋，火腿，枸杞配料：油，盐1.芹菜叶洗净切末，鸡蛋打散，火腿切丁，枸杞洗净待用;2.热锅凉油，将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可。5、鸡蛋过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。6、燕麦燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%~52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。亚油酸、维生素E、皂甙素均有降低血浆胆固醇浓度的作用。(ps：消化不好的人，燕麦不可多吃)推荐吃法：牛奶麦片粥原料：麦片、白糖各90克，牛奶克。制作：1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。7、薏仁薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。推荐吃法：薏仁粥材料：薏苡仁15克，粳米50克做法：二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。8、黄瓜黄瓜一直以来都是降压、降脂的首选，在黄瓜中含有细纤维，可促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇。同时在黄瓜中，含有较多的丙醇二酸，这种物质更是有着明显的降血脂作用。推荐吃法：蒜泥黄瓜主料：黄瓜辅料：大蒜、辣椒油、盐、味精、香油1、先处理大蒜，将蒜去皮洗净。切去大蒜底部的小根。然后将蒜和一点盐一起放入搅拌机，用搅拌机将其搅拌成蒜泥，备用。2、将黄瓜洗净，用刀拍散切成小块，注意不要太小，大小应该适中。3、根据个人口味放蒜泥、少许盐、味精等调味，淋上香油，蒜泥黄瓜就完成了。

转载请注明：http://www.chenzhisheng.com/qcgx/23469.html