农村这种鱼以前很便宜,现在想买买不到,用

白癜风专科医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/
潮汕有个俗语，叫做“市中无鱼杉马贵”，相信潮汕沿海地区的朋友都知道这句话的含义，说的是市场上的食用鱼很少，那么有一种种杉马鱼就贵。因为以前海鲜是没有人工养殖的，所以一年四季中，总有那么一两个月不是鱼汛期，所以市场上的海鱼也就很少，这种杉马鱼本来就特别便宜，以前一斤几毛钱都没有人要。当市场上的海鱼少了，那么这种小鱼价格也就贵了一点。杉马鱼，也叫三亚鱼是一种纯野生的小海鱼，全身刺多鳞硬，体长大约3至5厘米，学名目前不清楚。杉马鱼营养价值很高，被誉为补钙神器。杉马鱼含钙量非常丰富，用来煮汤，很容易被人体吸收，特别适合哺乳期妈妈下奶，小孩老人补充营养。随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢煮鱼汤，那么这种营养丰富的小海鱼，也就成为人们的日常选择。喜欢的人多了，它的价格也就越来越高，从以前一斤几毛钱甚至没人要，现在一斤已经卖到了15元，价格涨幅之快令人咋舌，而且也不是想买就能买得到的，简直就是买个鱼还要看缘分。杉马鱼煮汤非常的鲜美，营养非常丰富，补钙效果非常好。今天路过市场时，看见有这种新鲜的小鱼，买了一斤回家，今天，我们就来制作这一道非常简单的杉马鱼汤。第一步，当然是洗鱼，杉马是一种很小很小的鱼，多骨且鱼鳞很硬，所以是没有办法去内脏的，直接清水洗干净，切几片生姜，一起放入煲汤袋，也可以直接放到锅里煮，放入少量食用盐。水量多少看多少人食用，两人份放了5碗水，煮出来约4碗汤。第二步，高压锅上汽后再煮20分钟，如果是普通炖锅，要炖上差不多一个小时。个人喜欢可以加入适量猪肉，这样的鱼汤就更鲜美了。00:11第三步，熄火后加入小芹菜，把鱼汤小心地倒出来，剩下的鱼肉是不能吃的，因为这鱼太小，鱼刺很多鱼鳞很硬，因此鱼渣难以入口。这么一道香喷喷，制作简单的杉马鱼汤就可以享用了。鱼汤奶白，味道鲜美，营养丰富，让人食欲满满。杉马鱼汤那么，问题来了，亲爱的朋友们，你们家乡也有这种小鱼吗？你们也是用来炖汤吗？想了解更多精彩内容，快来

转载请注明：http://www.chenzhisheng.com/qcgx/22083.html