这野菜吃起来很苦,含锌量是芹菜的20

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这“野菜”吃起来很苦，含锌量是芹菜的20倍，孩子多吃长得快野菜在农村可以说是非常的常见的，很多人对野菜的印象都不是那么的好，其实，野菜的味道吃起来比有些蔬菜好吃多了，营养价值也要更加的丰富，还有很不错的药用价值的。记得小时候，小编还经常会自己跑去山上面摘野菜回家吃。不知道你们有没有吃过野菜？比较常见的野菜也就是马齿觅，鸭脚板，水芹菜之类的了。吃起来的口感还是比较的不错的，不过，小编今天要给大家分享的是一种吃起来很苦的野菜，叫做曲曲菜。下面这张图片上面的，就是曲曲菜。你们吃过这一种野菜吗？这“野菜”吃起来很苦，含锌量是芹菜的20倍，孩子多吃长得快。曲曲菜在农村还是比较的常见的，长得有点像苦菜，所以，很多人对苦菜和曲曲菜分不清楚，不过没有关系，两种野菜都是可以吃的。曲曲菜这样一种野菜吃起来还是很苦的，但这也是这种野菜的特点了。曲曲菜虽然苦，但是，这种野菜的营养价值可以说是非常的丰富的，曲曲菜的含钙量是菠菜的3倍，芹菜的2.7倍，含锌量是菠菜的5倍，芹菜的20倍。可以说是非常的高了，而且，这两种成分可以很好的促进儿童的生长发育。现在也正是当季，大家去踏青的时候，看到这种菜还是可以摘一下回家吃的哦。接下来，就让小编给大家分享一下，这样一种野菜最简单的做法吧。首先，我们需要准备的食材有：曲曲菜、大蒜、陈醋、白糖、花椒油。具体烹饪步骤：1、首先，我们需要将准备好的曲曲菜的老根去掉，放到清水里面浸泡一个小时左右，之后，将曲曲菜用清水清洗干净，沥干水分后，装到碗里面，备用。2、将准备好的大蒜剥去皮，将大蒜切成蒜末，装到碗里面，备用。3、将准备好的白糖和陈醋，以及花椒油倒入装了大蒜的碗里面，搅拌均匀，之后，将曲曲菜也倒入碗里面，搅拌均匀之后，就可以吃了。可以根据自己的口味选择调味品哦。这样一道简单的凉拌曲曲菜就做好了，做法真的是超级简单啦。如果不喜欢凉拌，清炒也是可以的，包饺子吃也很不错的。大家可以试试哦。如果觉得小编的写的美食还不错，可以给小编点一个

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