0难度的美味家常菜芹菜炒香干,好吃到停

芹菜炒香干是一道味道特别清新爽口家常菜我这里用的是香芹，香芹属于旱芹，香气较浓，亦称“药芹”。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

By鹿鹿的漂亮妈咪

用料

香芹一小把五香脆皮干g小葱一根蒜瓣两个小米椒一个盐少许耗油少许

做法步骤

1、一小把香芹

2、香芹摘好，切小段儿，洗干净备用

3、香干切薄片（我选的是五香脆皮干）

4、葱蒜辣椒切碎

5、起锅热油

6、葱蒜辣椒爆香

7、倒入香干，翻炒均匀（香干是熟的，翻均匀即可）

8、下入香芹，大火翻炒

9、加入少量耗油

10、炒至香芹变色即可，放少许盐调味，关火盛盘（香味飘飘的出来了，真是诱人，马上开吃）

11、成品图，是不是很清新很美味

12、成品图

小贴士

这种香干有点硬，切薄片，薄一点口感比较好香芹叶可以蒸着吃，我是这么吃的不浪费哦，也可以焯一下凉拌也不错

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