素食西芹花生藕丁,豆豉生爆苦瓜

一个人想身体健康，要常吃素。因为吃素能让你的身体、血液呈碱性体质，而吃荤的人，身体呈酸性。在癌症患者中，百分之八十到九十的人都是酸性体质，而常吃素的人都是碱性体质。吃素的人不容易生癌症，即学佛又生慈悲心，身体又健康，奥妙也在于此。——广播讲座二～4

温馨提醒：有五种素中荤，又称之为五辛——葱、蒜、韭、薤、兴渠。平时吃素时候不能吃，在生活中常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜。

健康吃素

美味素食

▼▼▼▼▼

西芹花生藕丁

原料：花生米、莲藕、西芹、彩椒。

调料：盐、花椒油、蘑菇精、香油。

做法：1、花生米用冷水泡4个小时，锅中加水烧开，放入盐、小火煮30分钟，捞出备用。

2、莲藕洗净去皮切丁，西芹择洗干净切丁，彩椒洗净切丁。

3、锅中加水烧开，放藕丁、西芹丁、彩椒丁，焯煮至断生后捞出沥水。

4、将刚焯水的食材和煮熟的花生米倒入容器中。

5、放入盐、花椒油、蘑菇精、香油调味拌匀即可。

豆豉生爆苦瓜

一、主料：苦瓜1根

二、调料：

食盐1/2茶匙、豆豉15克、朝天椒2个、植物油2汤匙

三、做法：

1．豆豉剁碎，朝天椒切小段。

2．苦瓜洗净，去籽，斜切成薄片，用少许盐抓匀腌片刻，之后滗（bì）去苦瓜的水分。

3．大火加热锅中的油，油热后放入豆豉、朝天椒爆香，下苦瓜片。

4．翻炒约1分钟即可出锅。

四、小贴士：

1．炒苦瓜的时候先用盐腌一下逼出苦水，再下锅炒就没那么苦了。切得薄一些容易入味，也可以放点糖，炒得熟透一些也可以减少苦味；

2．苦瓜性寒，脾胃虚弱的人和孕妇不宜多吃。

青椒炒香菇食材：香菇、青椒、红椒[做法：1.将食材洗干净，香菇切成片，青椒、红椒切成条

2.热锅起油，放入香菇煸炒

3.稍稍炒香后，放入青红椒一起翻炒

4.炒至断生后，加入适量鲜蔬粉和酱油

5.炒熟后即可出锅青椒红椒都不是很辣，喜辣的朋友还可以加点小米椒来调味哦。这道菜可以不用放盐，鲜蔬粉加上酱油就已经足够了，又鲜又香。

草菇茭白

材料：

草菇、茭白、生抽、香油、盐、白胡椒粉、淀粉

做法：　

1.草菇洗干净，切片，茭白切片

2.起油锅，将草菇和茭白一起倒入煸炒

3.加少许生抽、盐、胡椒粉、水

4.差不多时用淀粉勾芡，淋上油即可

你选择了素食，你就选择了健康，你就增加了慈悲心，增加了善心，增长了福慧，远离了灾难，感恩吃素！

长按

下一篇文章：没有了