素炒芹菜粉,有芹菜的脆爽,有粉条的入味和

食材

——

芹菜　　克；红薯粉克；生抽　　20克；

素蚝油　　10克；油　　适量；白糖　　1克；盐　　1克

[做法]

-step1-

备齐食材，如上图。

-step2-

芹菜洗净切长约3厘米的段后放入1克的盐搅拌均匀腌制10分钟，这样以利于芹菜入味，如上图。

-step3-

红薯粉或其它粉用开水泡30分钟，

-step4-

好后沥干水分备用，

-step5-

锅中放适量的油，油热后加生姜末、五香粉爆香后放入芹菜大火翻炒2分钟

-step6-

再加入泡好的粉，

-step7-

加入20克的生抽，10克的素蚝油，1克的白糖，继续翻炒，待调料和食材融合在一起了就可以出锅了，

-step8-

美味的素炒芹菜粉装盘开吃喽??做法是不是很简单，喜欢的亲们做起来吧

--小贴士-- 　　

1、食材的用量可以根据自己家用餐人数加减。

2、调料的用量可以根据自己的口味加减。

3、至于用什么粉条也可以根据自己喜好用。

4、在炒制芹菜粉的时候不需要再加盐了，因为生抽里面含盐量很高，再加上事先芹菜已经用1克的盐腌制了。

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