当芹菜遇上蘑菇!洋葱只能当小三!!
当芹菜遇上蘑菇!洋葱只能当小三!!
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距离我的 篇美食已经过去一周了,不知道各位有没有忘了我啊,本来是想做一款高大上的法餐作为我的第二篇美食菜谱,但是家里居然在这个天气下停水了(压制住体内的洪荒之力。)所以把之前做的一个家常菜先发出来(刷刷存在感,偷笑ing...)这是我 次这样搭配,出乎意料的好吃而且特别刮油(减肥健身者快入)
准备材料:
1:小芹菜一根(大芹菜小芹菜都ok,我觉得小芹菜筋少些口感好点),叶子也要炒的,当然如果你不喜欢那个口感可以不要的哈。不过我还是提倡勤俭节约哈。去掉芹菜筋,斜切改刀。
2:口蘑15朵左右,洗净去蒂切片。
3:重要的配料来了——洋葱1/3个,切丝。这个会让芹菜与口蘑之间的味道更加柔美香甜。切两瓣蒜进去。
做法:
1:热锅下油,大火15秒左右下洋葱蒜瓣炒制,转小火炒出香味。
2:加入口蘑煸炒,口蘑出香味后加入芹菜根,翻炒几下加入芹菜叶,加盐调味出锅,芹菜叶 放是可以让叶子不要炒太老,也比较好看。
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