除夕适合吃什么馅儿的水饺

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作者：编辑，无极限小编，一名养生践行者。饺子是历史悠久的民间吃食，深受人们的喜欢。“好吃不过饺子”，每逢新春佳节，饺子成为一种不可或缺的佳肴。饺子的形状与元宝相似，过年吃水饺也有“招财进宝“之意。同时，饺子有馅儿，人们会将对新年的美好祝愿包入馅儿中。饺子那么每种馅儿对应了哪些美好寓意呢？康康带您一起来了解了解~1.韭菜馅——久财饺久意味着时间久远，是祈福长久的美食财富呀，更是对天长地久的深深祈福。2.香菇馅——鼓财饺香菇的形状与向上的箭头相似，有股票大盘的势，向上、饱鼓的意思，被叫做鼓财也是实至名归呀！3.白菜馅——百财饺百财是对百种财富的祈福，康康祝大家新的一年拥着各种财富！4.酸菜馅——算财饺算财表示钱多的要算很长时间，康康愿大家吃完以后就能数钱数到手抽筋！5.鱼肉馅——余财饺“鱼”自古就被赋予“年年有余”的意思。我们付出的是辛劳，得到的是财富，余留下来的是健康，康康祝大家新的一年身体健康！6.牛肉馅——牛财饺一提到“牛”，大家就会想到“牛气冲天“，康康愿大家吃了牛肉馅饺子，新的一年都能牛气冲天！但是过年吃水饺可不能光考虑馅儿的寓意，也得考虑科学的合理搭配。不同的人群适合吃的饺子馅是不一样的，在这儿，康康给大家推荐几款适合不同人群食用的家常饺子馅的搭配方法。包饺子1.胡萝卜素馅饺子胡萝卜又称“小人参”，富含胡萝卜素，营养丰富，具有消食、化积、通腹的功效，调制成馅不油腻、易吸收，适合老年人食用。2.虾仁馅中医认为，虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用，其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸，易消化，有利于促进孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。3.羊肉白菜馅羊肉属于温阳之物，寒冷的冬日食用，有助于增强人体的御寒能力，白菜属于时令菜，富含膳食纤维。此馅适合阳虚人群食用，阴虚人群、胃肠功能不佳者不宜食用。4.猪肉萝卜馅猪肉富含维生素B1，具有滋阴润燥、益气补血的作用，白萝卜具有开胸利气、散风寒的作用，适合体力劳动者食用。5.莲菜馅莲菜切丁后用水焯一下，加入调料。也可适当放些鸡蛋或肉类。此馅口感爽脆，具有滋阴作用，适合阴虚者食用。6.牛肉芹菜馅牛肉属于平性食品，含优质蛋白多，具有强筋骨、益气补血的功效，芹菜富含膳食纤维，具有降压作用。此馅适合高血压人群食用。7.韭菜鸡蛋馅韭菜属于温阳之物、富含膳食纤维，适合口味清淡者食用。但消化不良者或肝功能不好者食用后容易产生腹胀现象，不宜食用。吃水饺饺子虽然好吃，但不宜多吃，以免过于油腻引发消化不良。由于饺子皮多是死面，胃肠道功能不好者不宜多吃，糖尿病患者也应注意摄入量，以免血糖升高。康康温馨提示，一些对海鲜过敏者，吃饺子时也应当特别注意饺子馅的成分，以免食用后出现皮疹。高血压患者吃饺子时应避免过咸。

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