芹菜炒香干的四种家常做法

芹菜与香干的搭配不是的，但是非常令人有胃口，也是比较普遍的家常美味。那么怎么做芹菜炒香干呢？家常的芹菜炒香干应该怎么做好呢？不妨跟小编一起来了解下吧！

　　芹菜炒香干做法一

　　1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段。

　　2、香干先横批再切成两半的片，再改刀成丝。

　　3、热锅入油，待油温时倒入香干并炒出香味。

　　4、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟就好。

　　芹菜炒香干做法二

　　1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后拍打切成寸长的段。

　　2、香干直接切成丝。

　　3、放入一定的油，烧至4热，将香干放入后进行油浸。

　　4、可口芹菜炒香干（20张）热锅入油，倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟放入香干即可。

　　芹菜炒香干做法三

　　1、香干切片过下开水，芹菜滚刀切断。

　　2、锅里下油放点葱，先把香干放进去炒一下，再倒入芹菜，加少许盐和酱油，翻炒至熟出锅就可以了。

　　芹菜炒香干的做法四

　　1、将芹菜择洗干净，先剖细后再切成4厘米左右的长段。

　　2、香干切条，葱切末。

　　3、锅内倒油烧至七成热，用葱末炝锅，下入芹菜翻炒几下。

　　4、再放入香干，料酒、盐炒拌均匀。

　　5、出锅前淋入香油，撒入味精拌匀即可。

　　芹菜的功效作用

　　1、芹菜镇静安神：芹菜的作用从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

　　2、芹菜利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。

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