胡萝卜的做法大全,夏天多吃胡萝卜对身体好

材料：胡萝卜，辣椒

做法：

锅烧油，放胡萝卜丝

炒到稍微变色，放辣椒

断生，加盐~即可

材料：芹菜，胡萝卜，盐，生抽

做法：

芹菜洗净，摘掉叶子（待用），切成丁，胡萝卜切碎

锅烧热倒少许油，下胡萝卜碎炒香，加盐和生抽调味， 加芹菜丁翻炒一分钟即可

材料：

胡萝卜1根

面粉少许

鸡蛋1-2个

食盐少量

白胡椒粉少量

生抽少量

食用油少量

做法：

1:胡萝卜擦成细丝

2:胡萝卜本身的水分已经很充足了，千万不要再放水，根据萝卜丝的量放1-2个鸡蛋和适量面粉。

3:搅拌均匀，成糊糊状就是粘稠度够了，加入适量的盐、少量白胡椒粉和很少量的生抽提味。

4:平底锅均匀的涂上油，油热后倒入一大勺面糊摊平了小火慢煎，饼不要太薄，否则不容易成形，一面煎好后反过来煎另外一面

5:两面都煎好出锅切了装盘即可

材料：

胡萝卜2-3根

青椒一只

鲜瘦肉

食用油

盐

鸡精

料酒

生粉

做法：

将鲜肉切成薄片，或者可以将买来的鲜肉放冰箱冷藏半小时，这样切起来就容易多了，将肉放在小碗里，加入少量的生粉或者嫩肉粉，倒入料酒，少许美味鲜腌制。

将胡萝卜去皮洗净，然后对切两片，再斜切成3MM的薄片，青椒切成菱形片。

锅内倒入食用油，烧至六七成熟，改中火下肉片青椒一起溜至肉片断生，倒出待用，

然后倒入切好的胡萝卜，大伙快速翻炒，翻炒至胡萝卜边上变色，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒，然倒入一点料酒，盖上锅盖稍稍焖会。

然后倒入溜好的肉片青椒，继续在翻炒，直至胡萝卜完全变软后就可以关火装盘了。

材料：胡萝卜，鸡蛋

做法：

胡萝卜刨成丝，鸡蛋打成蛋液备用

锅里加少量油，倒入蛋液，把鸡蛋摊熟盛出

锅里加少量油，加入胡萝卜丝翻炒，快熟后加入鸡蛋翻炒均匀

放入一点盐再翻炒下即可出锅

材料：

胡萝卜

土豆

葱

姜

蒜

花椒

辣椒

做法：

胡萝卜、土豆切丝。

葱姜蒜呛锅，胡萝卜丝和土豆丝下锅煸炒。

熟后盛出。

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