这几天在安阳小住

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4、用擀面杖擀好饺子皮;

原料:

3、将剂子撒上一层薄面,用手压扁;

2、将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分;

5、将馅料放入皮中,对边捏合,两边分别捏合,饺子包好了

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3、将猪肉泥,加入香油、蒜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;

馅料

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做法:(和面是lg负责的,哈哈)这步没拍照片哦,估计谁都会哈

1、面粉加水,拌成絮状,然后揉成面团即可(我家一般和面,面和水的比例是100:60,就是100克面,加60克水)

原料:猪肉馅(超市现成的肉泥)、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、芹菜、植物油

面粉、水

现在让我看来,其实西芹菜的营养价值包饺子是件非常容易的事,没有油烟,却能有菜有肉,并且让人吃得心满意足,隆重却并不复杂我现在也越来越喜欢自己在家包饺子的感觉:和面、调馅、擀皮、把饺子一个个捏好,下锅一煮,一碗热气腾腾的饺子就端上来了,并且是全家人齐上阵,你和面,我调馅,你擀皮,我包馅,整个过程像流水线一样完成,特别有家的感觉

1、芹菜去叶洗净,葱切末,蒜、姜切末

5、锅内放油,油五成热时放入葱蒜末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀(这个俺是给老妈学的,感觉这样拌出来的馅更香更好吃)

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自从俺调郑州工作后,这段时间lg可馋死了,哈哈,他的口味被俺养刁了,忽然离开不在他身边了,他芹菜根的营养价值吃什么都感觉没味了这几天在安阳小住,得好好慰劳一下他的胃了,家常饭中他 吃饺子了,今天就给他包了芹菜大肉饺子,他边吃边夸俺:还是你做的好吃,比饺子馆的好吃,真香!

做法:

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面皮

4、将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀;

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2、将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子;

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