芹菜炒牛肉丝

材料：

主料：芹菜、牛肉

辅料：胡萝卜

调料：食盐、酱油、鸡精、葱、蒜、干辣椒、料酒、郫县豆瓣酱、白糖、胡椒粉

做法步骤：

1.牛肉切丝，加鸡蛋上搅打，再加盐码味，用水淀粉搅拌均匀，芹菜洗净切条，胡萝卜切丝。

2.锅中烧油，将牛肉丝下锅滑熟捞出，控油备用。

3.锅中烧油，将牛肉丝下锅滑熟捞出，控油备用

4.胡萝卜丝炒软后，将肉丝倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，翻匀即可

转载请注明：http://www.chenzhisheng.com/qcjs/745.html