天天美食东北特色猪肉酸菜饺子

东北特色猪肉酸菜饺子

分类标签：东北菜精品主食菜品口味

咸味,香味

主要工艺

煮

所需时间

30-45分钟

制作难度

高级

食材明细酸菜1颗猪肉馅适量葱.姜适量十三香适量生抽适量香油适量鸡精适量色拉油适量盐适量东北特色猪肉酸菜饺子的做法详细步骤

1、将肉馅加少许水.顺时针搅拌让肉馅吸收水分.

2、加入十三香.加入鸡精.加入生抽.加入葱姜碎顺时针搅拌均匀.

3、加入香油和色拉油.加入盐.顺时针搅拌均匀后放10分钟.是为了肉充分吸收调料味道.

4、酸菜切碎.水中泡一下.挤干酸菜中的水分.

5、酸菜放入搅拌好的肉馅中.顺时针将酸菜与腌10分钟的肉馅搅拌均匀即可.

6、适量馅料放到饺子皮中间.包出肚子圆圆的饺子.

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