控糖食谱 芹菜炒香干

·食材：香干克，芹菜克，红辣椒1个，姜片、盐、味精各适量。

·做法：

1、香干洗净切条，芹菜洗净切段，红辣椒切丝。

2、锅内倒油烧热，放姜片、干辣椒爆香，再放香干和芹菜翻炒至熟，用盐、味精调味即可。

·食材功效：芹菜富含膳食纤维，助消化，还具有降压和辅助控糖的作用；多吃香干可防止血管硬化，预防心血管疾病。

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食谱来源：糖尿病家庭调养作者：李淑媛

（菜谱图片来自百度图片，版权归原作者所有）

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