鸡杂烧粉条

鸡杂烧粉条

这道菜是我家每次过年过节必做得美食。粉条酸爽，鸡杂脆嫩，可以直接做菜，也可以用来拌面条。

原料：红薯粉、鸡杂、酸辣椒、葱段、芹菜段、姜丝、蒜片、盐、菜籽油。

做法步骤：

第1步、姜丝和各种调料切好备用。

第2步、油热后，先放入泡辣椒，姜丝爆香，再放入鸡杂炒熟，加入水烧开。

第3步、放入粉条，葱段，芹菜段和蒜片一起煮5分钟。

第4步、煮到粉条透明以后，放入盐调味即可。

来自美食天下蓝雨阳光的作品。

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