吃芹菜醋泡花生能不能降血压世上真有降压

这天，56岁的刘叔刚从菜市场回来，手里提着大包小包的芹菜和花生，一脸兴奋地往家里走，正巧碰见了隔壁张叔。

两人寒暄几句后，张叔一眼就看到了刘叔手里提着的蔬菜，张口问道：“老刘你平时不是喜欢吃肉，咋主动买了那么多蔬菜?”

听罢，老刘一脸神秘地和张叔说：“我前段时间刚上网看了，这个芹菜，醋泡花生可是降血压的神药，听说和吃药比起来，健康又安全，我可要赶紧回去试试。”说罢，刘叔提着大包小包，就准备回家操练起来，留下半信半疑的张叔在原地。

吃芹菜，醋泡花生真的能降血压吗?

随着健康意识的提高，不少人和刘叔一样，都喜欢能通过食疗的方法治病，这样既不用吃药，承担副作用风险，又能兼具营养的补充。

作为常见代谢疾病的高血压，自然也成了不少人研究的对象。有关“降压食物”的说法也非常常见。其中最有名的，无非是芹菜和醋泡花生两种食物，据说有着非常好的降压效果。

那么，事实究竟是怎样的?

首先，吃芹菜能降血压吗?

芹菜中的主要营养元素是钾，钾元素能够协助调节血管紧张素，从而起到扩张血管，提高血液流量的效果。

但是，单单依靠芹菜中的钾元素含量，在日常饮食摄入中，的确能够改善血管健康，但想要起到实实在在的降血压作用，依旧是有些太勉强了。

不仅如此，芹菜被传得“神乎其神”，但其实并非是钾元素含量最好的食物，例如香蕉等水果，以及豆制品，钾含量都在芹菜之上，饮食综合，才能真正起到养生的效果。

吃“醋泡花生”能降血压吗?

之前很多传言说，喝醋能软化血管。

但事实上，“软化血管”一直都是伪命题，血管的硬化其实是人体衰老的过程，血管老化自然不可能“返老还童”。

不仅如此，就目前而言，也没有任何的研究和学说证明，醋泡花生有降血压的作用，所以它对于高血压的调理效果，依旧有待商榷。

由此可见，吃芹菜，吃醋泡花生，可能对于降血压来说，并不能起到明显的效果，还请大家能认清谣言，均衡饮食才是健康的基础。既然如此，其他的食物又是否能够调理高血压，是否又存在“降压食物”?

降压食物究竟是真的存在?还是一个健康“伪命题”?

首都医科大学营养科专家石正莉，在接受《生命时报》采访时提出，“降压食物”的概念，普遍缺乏足够的细胞实验以及药理功效验证。部分食物可能的确对血压控制有益，但并不能起到实质性的降压效果。

简单来说，并没有哪一种食物，能够和降压药一样，在吃了以后能起到直接降低血压的效果。从严格意义上来说，“降压食物”是不存在的。

真正能够协助降压的，从来不是单一的食物，而是将食物中的营养综合且均衡搭配，继而形成的膳食方法，长期的科学饮食习惯，才能真正有助于降低血压。

没有“降压食物”，但有“降压吃法”!这种饮食模式，值得高血压患者学习

公认的“最佳方案”——得舒饮食

在高血压患者的饮食安排中，得舒饮食是最经典的一种，是世界卫生组织公认的高血压患者最佳“饮食方案”。

得数饮食的主要内容：

以足量蔬菜，水果，脱脂牛奶为主，增加钾，钙，镁等参与血管调节程度高的微量元素摄入;

并且尽量减少饱和脂肪的摄入量，来降低血管的负担。从而达到综合调理血压的效果。

举个例子：高血压患者早餐可以选择吃一根香蕉，少量蔬菜以及一杯牛奶;午餐以鸡肉，鱼肉等钙镁离子丰富的白肉为主，辅以豆制品和绿叶蔬菜;晚餐则以水果蔬菜收尾。这样的三餐，是典型的得舒饮食模式。

不仅如此，长期坚持得舒饮食，针对肠道微生物的调节也能起到不错的效果，对于高血压患者的肠胃并发症，也能起到一定的改善。

不过需要提醒患者的是，想要治疗高血压，稳定病情，服用降压药依旧是最稳妥的手段。调整饮食并不代表能放弃用药，在医嘱事项下，坚持用药，规律饮食，才能真正迎来稳定的健康。

综上所述，高血压患者切勿轻信所谓的“降压食物”，亦或是降压谣言，耽误了正常的用药或者治疗，反而会导致血压失控，病情加重。没有降压食物，有的只是“降压吃法”。在日常生活中积极调整饮食，坚持长期服用降压药物，真正对病情有利产生有利效果。

参考资料：

[1]DeFilippis,F.etal.High-leveladherencetoaMediterraneandietbeneficiallyimpactsthegutmicrobiotaandassociatedmetabolome.Gut65,–().

[2]Garcia-Mantrana,I.,Selma-Royo,M.,Alcantara,C.Collado,M.C.ShiftsonGutMicrobiotaAssociatedtoMediterraneanDietAdherenceandSpecificDietaryIntakesonGeneralAdultPopulation.FrontMicrobiol9,().

转载请注明：http://www.chenzhisheng.com/qcjs/23446.html