炒芹菜不要图省事,加上这一步,不塞牙口感

芹菜的营养价值是特别高的，而且它的味道很好，吃起来口感也超级棒，特别脆生，更主要的是，吃它吃多了还不会长胖，所以想怎么吃它就怎么吃它。不过有一点让喜欢吃芹菜的人比较苦恼，那就是，在吃芹菜的时候，总是会塞牙，让人很难受。这个问题是可以解决的。大家塞牙是有两个原因的，第一个原因就是大家自身的身体出现了一些小问题，牙口不是特别好了。而第二个原因就是因为大家在炒芹菜的时候，贪图省力，没有加上这一步，如果在炒芹菜的时候加上这一步的话，不仅不会塞牙，而且芹菜的口感也会提升许多。首先，我们要把芹菜的叶去掉，然后把根部也去掉。很多人贪图省力会不去管芹菜的筋，其实这也是最容易让大家塞牙的东西了。我们要把芹菜的筋给去掉，去掉之后就不用担心它会塞牙了。去筋后把芹菜切成小长段。然后把它清洗干净，再把它放到开水当中，焯水一分钟，快速取出放到冷水当中浸泡。大约浸泡三五分钟即可。火腿也同样切成小长段，另外还包括小葱也是如此。起锅烧油，先把火腿跟香葱一起，放到锅中翻炒爆香，炒火腿的香味也是很好闻的。接着，我们要把芹菜放到锅里继续翻炒，这一步就是正常的炒芹菜的步骤了，大家可以根据自己的习惯来炒。不过小编要提醒大家一下，芹菜脆生着是最好吃的，如果大家把它炒的火候过大的话，它会变得不脆生，反而是会变得有点发黏，那样的话就没人喜欢吃了。也就是说，当芹菜放到锅中的时候，我们就要赶紧在锅中放盐，这样的话，才不会影响芹菜的味道，才能让芹菜变得更好吃。文中图片来源于网络，如有侵权请联系删除

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