一把香芹,两块钱面条,简单易做,鲜香味美

一把香芹两块钱面条，简单易好吃又下饭，一起来看一下吧。把面放在盆里，往里边淋上一点食用油，不需要很多，稍微，抓一抓，放到一旁备用。芹菜，我们就选择这种香芹，不会像西芹那么经络那么多，吃起来香，但是不塞牙，营养一点也不差，吃起来很不错。将这个叶子全部摘下来，叶子也是营养很丰富的，一定要保留下来，好将叶子全部处理下来，芹菜杆直接清洗干净，改刀切段，放入盘中备用。

切个土豆，去皮切成厚片，再切成土豆条，增加口感。胡萝卜我们准备上一点，不需要太多，去皮切片，然后再切成条，胡萝卜条可以切的稍微细一点，加点胡萝卜，好看又好吃，和土豆放在一起，在提前泡上几根腐竹，让口感更好，切成一小段，最后再准备上一点点的这个猪肉，肉不需要太多，有一点啊就会非常香。少吃多香嘛，起锅烧水，水开以后，我们往里面加上一点盐。芹菜叶子放进来，放一下水，加盐，能够减少芹菜叶子的营养流失，焯水啊，去除草酸，吃起来更放心。变软，迅速控水，捞出芹菜叶子，过一下冷水降温，挤掉里面多余的水分，然后再把它切没，尽量切碎一些。

起锅烧油，放个八角进去。放入切好的肉丁。把它变色，放上一点葱姜。炒香以后放入胡萝卜、土豆。开大火，先翻炒一分钟。然后将芹菜然后放进来。加点生抽，老抽，耗油，再加上一点食盐。开大火炒香。

倒点热水，水量没过所有食材。然后把汤汁，取出半碗。将腐竹也放进来。面条直接铺上来。盖上盖子焖上八分钟，将切碎的芹菜叶直接放在汤汁里，然后往里面再加上一点点的鸡精，提鲜搅匀，根据咸淡，酌情加食盐就可以。这个料汁是面条好吃的关键。时间到，将卤汤直接淋在面条上。把面条和芹菜叶子直接搅匀。闻起来就特别香，这一步，是让面条更加入味。也是面条好吃的关键。盖上盖子，继续焖两分钟。这个时候的面条，也完全蒸熟了，汤汁也基本上收干，我们开大火，将所有食材充分混合均匀。关火出锅，盛入盘中，简单又好吃的芹菜焖面就做好了，面条筋道爽滑，配菜营养丰富，闻起来吃起来都特别的香，一点都不浪费，保证大家吃一次就会喜欢上它，都赶紧来试试吧。

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