芹菜猪肉馅灌汤饺,灌汤鲜香,口感微脆美

芹菜猪肉馅灌汤饺By心随云动cfliwen春天来了，下了场春雨，我种的芹菜疯长了，鲜嫩鲜嫩的，用它来包饺子，再美味不过了！原料：猪腿肉、芹菜杆、凉薯、东古酱油、蚝油、鸡汁、白胡椒粉、食盐、饺子皮。做法步骤：第1步、猪腿肉剁成末备用。第2步、肉末中加东古酱油，蚝油，鸡汁，白胡椒粉拌匀，腌制30分钟入味。第3步、凉薯剁碎，芹菜杆配少许嫩叶切碎，芹菜叶不可多用，会影响口感。第4步、准备好水饺皮。我们这有家机器做的饺皮口感很好，厚薄合适，冻了也不易开裂，所以现在我都买他家现成的饺子皮了。第5步、将腌制好的肉末加到芹菜末和凉薯末中拌匀，加适量盐调味即可。第6步、开始包饺子啦！第7步、一个包好了！第8步、一盘包好啦。第9步、水开后，锅中放点盐，下水饺，中火定时10分钟，中间加三次凉水。第10步、灌汤鲜香，口感微脆，想不想尝尝啊？小贴士：饺子馅中加入凉薯，会让饺子馅灌汤，而且馅料吃起来会微微脆，吃一大盘也爽口不腻哦！这个份量一共包了个饺子。吃剩的放冰箱速冻约2小时，摸着硬了就用食品袋装起来，密封冷冻保存，及时打包密封保存的水饺不容易开裂哦。来自美食天下心随云动cfliwen的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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