每日一素果仁芹菜
今天分享的是早餐下饭小菜[果仁芹菜]。炝芹菜菜简单易做。清淡爽口。芹菜含有大量的膳食纤维具有很高的营养价值和保健功效。用料
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主料:芹菜g、松籽25g
辅料:盐3g、味全高鲜味精2g、料油2勺、麻油1勺、玉米油少许
做法1芹菜洗净,热水焯后投凉,控水备用。2将控好的芹菜放入盆里,加入材料油拌匀,再加盐、味全高鲜。3将拌好的芹菜淋上麻油,拌匀装盘。4将松仁盖在芹菜上面。锅放少许玉米油烧热浇在松仁上面。果仁炝芹菜就做好了。5装盘上桌了。小贴士
锅水烧开放入芹菜30秒就可以捞出投凉。焯时间长了会影响口感和卖相。
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