英国罗壳素芹菜施肥方案
芹菜属伞形花科芹属，二年生草本植物。别名芹、旱芹、药芹菜、野芫荽等。起源于年前的地中海沿岸地区。芹菜于汉代由高加索传入我国，最初作为观赏植物种植，后作食用，并逐渐培育成细长叶柄型。我国北方夏季不太炎热，冬季严寒，适宜芹菜露地栽培的季节为春、夏、秋三季，冬季可利用日光温室进行保护地生产。由于芹菜适应性较广，基本上可以做到周年供应。
芹菜营养丰富，据测定，每克可食用部分中含蛋白质0.7克，脂肪0.1克，碳水化合物5.0克，钙37.0毫克，铁1.4毫克，磷45.0毫克，维生素B11.03毫克，维生素B21.20毫克，维生素C10.0毫克。
芹菜自古以来就作为药用，芹菜性味甘凉，有平肝清热、祛风利湿、健胃利血、调经镇静、降低血压及健脑等功效。随着人们生活水平的提高和科学研究的进展，芹菜除作为蔬菜食用外，还可为香料生产和医药工业提供重要原料，在国民经济发展中起重要作用。
二、芹菜植物学特性根芹菜根系为浅根系，根系一般分布在7~36厘米土层内，但多数根群分布在7~10厘米的表土层，横向扩展 30厘米左右。由于根系分布浅，因此芹菜不耐旱，直播的芹菜主根系较发达，经移植的主根被切断而促进侧根的发达，因而芹菜适宜育苗移栽和无土栽培。
茎芹菜茎在营养生长期为短缩状，生殖生长期伸长成为花苔，并可产生一二级侧枝。茎横切面成近圆形、半圆形或扇形。
叶芹菜叶着生在短缩茎基部，为二回奇数羽状复叶，每一叶有2~3对小叶和1片 小叶。叶为卵形3裂。边缘锯齿状。叶柄较发达，为主要食用部分。叶柄横截面直径为1~4厘米不等。
花芹菜为二年生蔬菜，第二年开花，花为复伞形花序，花小、白色，花冠5个，离瓣；虫媒花，通常为异花授粉，但自交也能结实。
果实芹菜果实为双悬果，圆球形，果实中含挥发性芳香油脂，有香味。成熟时沿中线开裂，种子成褐色，内含一粒种子，种子粒小，椭圆形，表面有纵纹，透水性能差。种子千粒重0.4克左右。
三、芹菜的生长发育周期在二年的生长发育周期内，芹菜要经过以下6个时期：
发芽期种子萌动到子叶展开，15~20℃需10~15天。
幼苗期子叶展开到有4~5片真叶，20℃左右需45~60天，为定植适期。幼苗期适应性较强，可耐30℃左右的高温和4℃~5℃低温。
叶丛生长初期4~5片真叶到8~9片真叶。植株高达30~40厘米，在18℃~24℃适温下需30~40天，遇5℃~10℃低温10天以上易抽薹。
叶丛生长盛期8~9片真叶到11~12片真叶。此时叶柄迅速肥大增长，生长量占植株总量的70~80%，12℃~22℃时需30~60天，为采收适期。
休眠期采种株在低温下越冬（冬藏）。被迫休眠。
开花结果期越冬芹菜受低温影响通过春化，营养苗端在2~5℃时开始转化为生殖苗端。春季在15℃~20℃和长日照下抽薹，形成花蕾，开花结籽。
四、芹菜对环境条件的要求和调节1温度条件及调节芹菜属耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件。种子发芽 温度为4℃，最适温度是15~20℃，7~10天出芽。低于15℃或高于25℃，就会降低发芽率和延迟发芽时间，30℃以上几乎不发芽。幼苗能耐-4~5℃低温，植株能耐-7~10℃低温，营养生长阶段以15℃~20℃为最适宜，20℃以下为生长不良容易发病，品质下降。在高气温、高低温和水肥不足的情况下，植株易老化、糠心，降低产品品质。
2光照条件及调节光对促及芹菜的发育有明显作用。长日照可促进苗端分化为花芽，促进抽薹开花；短日照可延迟成花进程而促进营养生长。春季日照较长，所以芹菜容易未熟抽薹。在栽培上春芹菜要适期播种，保持适宜温度和短日照是防止抽薹的重要管理措施。
3水分条件及调节芹菜在发芽期要求较高的水分。土壤水分为10%以下，芹菜种子发芽率为0，水分多比水分过少要好。浸在水中的种子，发芽率高达88%，故在播种后床土要保持湿润。芹菜为前根系蔬菜，吸水能力弱，对土壤水分要求较严格。
4土壤及营养条件芹菜适宜有机质丰富、保水保肥力强的壤土或黏壤土。沙土、沙壤土地易缺水、缺肥，使芹菜发生空心现象。芹菜对土壤酸碱度适应范围为pH值6.0~7.6，它的耐碱性比较强。
在整个生长过程中氮肥始终占主要地位。芹菜对肥料的需求规律是，苗期和后期需各种肥料较多，初期需磷肥较多，后期需钾肥较多，氮、磷、钾的吸收比率，本芹约为3:1:4，西芹约为4.7:1.1:1.0。芹菜对硼的需要较强，虽然要求数量甚少，但不可缺少。
五、芹菜对环境条件的要求和调节1、在绿叶菜中，芹菜的生长期较长，所以应重视基肥的施用。基肥应以有机肥为主，一般要求定植前公顷施优质厩肥千克左右，结合整地撒施翻入土中。基肥中也可适当配施少量化肥，特别是磷、钾肥。
2、定植前施足基肥以后，为了促进芹菜缓苗后的生长，定植时还应追施少量氮肥，每公顷尿素75~千克。芹菜缓苗初期，生长缓慢，吸肥量少，一般可不必施肥。可在开始旺盛生长时再追施1次氮肥，一般每公顷施尿素~千克。追肥方法为结合灌溉施入。
3、芹菜定植后30~60天是产品器官形成期，也是养分吸收的高峰期。在土壤追肥的基础上，还应进行2~3次叶面追肥。一般可喷施0.5%尿素或 二铵溶液。若土壤中钙、硼不足，可分别喷施0.3% 钙和0.1% 溶液，以改善芹菜的营养条件，对提高芹菜产量和获得优质商品菜有一定的作用。
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