青椒香菇芹菜酱

食材准备：青椒若干，香菇六枚，芹菜一束，橄榄油适量，生抽一碟

①将芹菜切碎，香菇切片。

②香菇片装碗备用。

③青椒去蒂后放入料理机，榨成青椒末。

④锅中倒入橄榄油，放入切好的香菇片，炸至酥软，沥油捞出。

⑤将炸好的香菇片切碎，切成碎末。

⑥青椒末倒入油锅中，再倒入芹菜末，翻炒几下，再倒入香菇末。

⑦翻炒几下，倒入适量生抽，继续翻炒，熬煮成酱。

哗~哗~哗~青椒香菇芹菜酱闪亮登场~~

本文转自教素食

橄榄油中的皇后圣塞巴斯蒂安

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