吃点啥买菜做饭0基础也能做盐焗大虾

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★今日推荐★

11.24星期四

懒人版盐焗大虾　肉末炒粉丝

辣爆圆白菜　芹菜炒香干

★懒人版盐焗大虾★

主料：大虾

辅料：盐、橄榄油拌匀

作法：

1.将大虾洗净沥干水，挑去虾线备用

2.虾放入微波炉容器中，加入适量盐拌匀，再淋入一点橄榄油拌匀

3.放入微波炉，大火3分钟后取出翻面再大火3分钟就OK了

★肉末炒粉丝★

主料：猪肉馅、红薯粉丝

辅料：干香菇、冬笋、盐、料酒、生抽、老抽、青蒜、植物油、白糖

作法：

1.准备好所需食材：红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩笋和干香菇(其他品种的粉丝也可以，嫩笋是冬笋的尖头部分)

2.粉丝剪小段和干香菇用水泡软洗净

3.青蒜的蒜白和叶子分别切成末,嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁

4.锅内多加些油，倒入蒜白爆香，倒入笋丁和香菇丁炒香

5.倒入肉末炒至变色，倒入沥干水份的粉丝翻炒

6.调入料酒、生抽、老抽、盐和白糖炒匀(粉丝有些吸水，干的话可以适当加些水或高汤)

7.出锅前撒上青蒜叶即可

★辣爆圆白菜★

主料：圆白菜、红辣椒

辅料：白糖、醋、生抽、盐、香油、油

作法：

1.圆白菜清洗干净切大块儿

2.干红辣椒洗净切段，油5成热下辣椒爆香

3.加入包菜块儿翻炒，加适量盐，2饭勺生抽，半勺白糖，一勺醋

4.大火炒匀即可出锅，出锅前喜欢可以淋几滴香油

★芹菜炒香干★

主料：香干、芹菜

辅料：葱、五香粉、盐、油

作法：

1.香干和芹菜，芹菜洗净去掉老叶老茎，葱洗净，全部切丝

2.炒锅放油，爆香葱末，加入芹菜翻炒1分钟，加盐和五香粉调味

3.加入香干，我这次买的是五香香干，所以等芹菜炒入味之后再加入翻炒，这样咸度就一致了。

4.翻炒均匀即可

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撰稿：溉茂大叔

编辑制作：叶子

四平微生活采编制作

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