凉拌三丝,清新爽口又解腻,一上桌就被抢光

凉拌三丝

爽口凉拌菜，上桌子先光了

原料：土豆、芹菜、木耳、葱、蒜、花椒、干红辣椒、生抽、醋、糖、盐、植物油。

做法步骤：

第1步、木耳提前泡发，洗净。

第2步、锅中放入适量清水，烧开，放入木耳烧开，捞出。

第3步、把木耳切成丝。

第4步、土豆切丝，用清水洗去淀粉。

第5步、放入锅中，焯至变透明。

第6步、捞出放入冷水中。

第7步、芹菜放入锅中烧开。

第8步、捞出放入冷水中，捞出切成丝。

第9步、把土豆丝，芹菜丝，木耳丝，控干水份放入盘中。

第10步、葱切丝，蒜切沫。

第11步、干红辣椒切小段。

第12步、把葱蒜干红辣椒放入盘中，撒上适量熟芝麻加入适量生抽，醋，盐，糖。

第13步、锅中放入适量植物油，烧热，放入适量花椒爆香。关火，把花椒捞出不要。

第14步、把花椒油浇到盘中。

第15步、搅拌后的成品图。

来自美食天下hb俗人的作品。

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