菜市场15元一斤,比燕窝还营养,嫩滑有嚼

爱吃鱼的都知道，鱼有丰富的营养价值，含有很高的高蛋白，而且多吃鱼也不会长肉。那要是能常吃鱼对我们的大脑还是很好的。讲到鱼肉，好多人不晓得鱼有个地方，在菜市场里只卖十五元的，那价值和营养就不用说了，和燕窝是差不多的，可是好多人不会做可惜了。

常吃鱼的小伙伴一定知道鱼鳔，还有叫鱼泡的，这个营养其实是很高的，肯定很多人都没听说过，还有很多菜市场师傅们干脆扔掉了。因此，你们也就吃不到这东西。那这个东西要怎么做才会好吃？平时在家做鱼的时候有这个东西，可是都觉得不好吃，那今天就教各位怎么做辣炒鱼泡。

操作清炒鱼泡的方法：那第一先把鱼泡给买回来，然后我们在将冲洗干净了，还鼓起来的要用刀把它给划开，只有这样才可以让鱼泡里面的腥味去掉，那做出来味道实在吃大肠，口感很不错，下面就要先腌制一下，把鱼放技能碗中，在放进盐进去拌匀了腌制，时间是十分钟就可以了。

在把备好的葱姜蒜和辣椒都清洗干净然后切好备用，可以按照自己洗好切好，一定切细点就可以。现在开始起锅，放油，等到油温热的时候，在把备好的豆瓣酱放进去炒香，在把备好的葱姜蒜一同倒进去翻炒，炒到有香味即可，最后在把清理好的鱼泡放进锅里炒匀。

等到鱼泡炒到快要卷起的时候已经变色了，后面就可以放上准备的配菜了，主要以芹菜和青椒两种。把青椒倒进以后翻炒均匀，直到炒到快熟，就可以放进食用盐，鸡精和生抽以及老抽在搅拌均匀。等到炒熟在添加点清水进去，然后焖到收汁即可出锅。就这样好吃的清炒鱼泡就做好了，又辣又香。和米饭一起吃很下饭，连吃好几碗，不知道你们学习了没有？现在知道这个鱼泡还是很有营养价值的，没事可以买来尝试做一下。

在吃鱼的时候不要在把这个东西在扔掉了，以上就分享到这，希望对你们受益，喜欢的小伙伴可以点击收藏，感谢小伙伴的耐心阅读，走之前留个赞再走吧，欢迎

转载请注明：http://www.chenzhisheng.com/qchq/20209.html