别忘了，今儿要咬春哦
自打过完年，年后的每一天都有点儿小讲究。今儿是立春，按习俗来说，要吃春饼“咬春”哦。
当然，咱家地儿那么大，每个地方的习俗也不一样哈。立春这天，有些地方可能是用春卷儿来代替春饼的，在北京，大多数儿是要烙几张春饼，炒个合菜，摊个鸡蛋，再切盘儿肘子or酱牛肉，抹点儿酱，放上点儿葱丝儿卷着吃滴，也算是迎接春天的一个“仪式”吧。
刚烙得的春饼，配着各种菜，一卷，一咬，时不时地再冒出点儿油星儿，真是香的不得了，每年我们家在这天都会烙出比平时多一倍的饼，不然都不够吃。
我不知道大伙儿是什么样儿，有几样儿东西，我是怎么吃都吃不够，怎么吃都不觉得撑的，比如：炸酱面，炒饼，炒饭，还有春饼……如果你跟我一样，别忘了，今儿多烙点儿饼哈。
Ok，立春这天该烙的饼，该吃的菜，外加一碗好汤，都在下面，你自提哈。
ps：虽说春天来了，但这大棉袄二棉裤的也先别急着脱，春捂秋冻，还是听老妈的话多捂捂吧，一是为了咱自己的身体好，二来也能让觉得咱冷的老妈们嗨森哦。
饼类
春饼炒合菜
鸡蛋银牙素春饼
鸡蛋灌饼
荤菜
瑰香叉烧肉
葱花炒鸡蛋
酱牛肉
凉拌小菜
凉拌麻酱西葫芦
清爽拌三丝
酸辣萝卜丝
炒菜类
肉末粉丝小白菜
芹菜炒鸡蛋
榨菜香菇炒肉丝
扁豆炒肉丝
鸡蛋炒菠菜
京酱肉丝
汤类
荠菜丸子汤
海鲜酸辣汤
芦笋润肺汤
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