济南市蔬菜猪肉市场监测周报2017年
一、蔬菜市场监测情况一是据商务部监测系统监测的18种蔬菜平均批发价格为2.44元/公斤,环比下降17.01%，与上年同期相比下降18.39%；农贸市场平均价格为4.26元/公斤，环比上涨7.3%，与上年同期相比下降4.48%。18种蔬菜农贸市场价格环比上升的有15种，占83.33%；其中上涨10%以上的有6种，占上涨品种的40%；环比下降的有2种，占11.11%。二是据匡山蔬菜批发市场监测的30种蔬菜平均批发价格为2.9/公斤，环比下降13.73%。30种蔬菜价格16降10升4平，分别占53.34%、33.33%、13.33%。其中价格降幅较大的蔬菜为青萝卜、蒜薹、菜花，市场价格分别为0.6元/公斤、1.4元/公斤、0.8元/公斤，环比下降分别为57.14%、56.25%、55.56%；其中价格涨幅较大的蔬菜为韭菜、菠菜，市场价格分别为2元/公斤、2元/公斤，环比上涨分别为42.86%、37.93%。进入初夏，气温升高有利于蔬菜的快速生长，蔬菜成熟周期缩短，产量增速明显，供给一直处于宽松状态，市场需求持续低迷，导致蔬菜价格下降。
二、猪肉市场监测情况据商务部监测系统监测数据本周超市猪肉平均36.01元/公斤，环比上涨3.45%，与上年同期相比上涨1.67%；其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为37.69元/公斤和34.33元/公斤，环比分别上涨1.95%和5.18%，较上年同期分别上涨0.88%和2.54%。农贸市场猪肉平均价格27.74元/公斤，环比上涨5.24%，与上年同期相比下降18.2%；其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为28.5元/公斤和26.98元/公斤，环比分别上涨5.05%和5.43%，较去年同期分别下降17.8%和18.59%。“五一”小长假之后，猪肉市场处于平稳波动，猪肉价格小幅上涨。但随着气温升高，预计猪肉价格将呈下降趋势。
（信息来源：市场运行调节处）
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