科普多吃芹菜能减肥，不可能！？

能减肥的“负卡食物”的流言来自于“食物热效应”，即人体消化食物所需的热量。就是说，像芹菜这种食物本身热量不高，而人体消化它又会消耗很多热量，所以吃芹菜等于消耗热量，等于运动，所以吃芹菜能减肥。听起来好像很有道理，但是，事实并非如此：

人类平均每天用在消化食物上的热量，大约占食物热量的15﹪；啃一根芹菜茎，大概摄入了6Cal左右的热量，而身体只需要1Cal来消耗它。靠吃芹菜来减肥，不太可能。

科普 多吃芹菜能减肥，不可能！？