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豇豆和芹菜都是人们经常食用的蔬菜，含有丰富的维生素等营养，经过烹饪之后也是十分美味。但最近，山东省聊城市市场监督管理局网站发布的聊城市食品安全监督抽检信息通告显示，这两种蔬菜都出现了不合格的情况。茌平县忠新果蔬店的豇豆，克百威检验值为0.40mg/kg，标准值为≤0.02mg/kg，经检验超标20倍，不符合国家食品安全规定。克百威是一种广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有内吸、触杀、胃毒作用，并有一定的杀卵作用。克百威不易降解，容易造成环境污染。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。阳谷县郭屯镇广信生活超市的小芹菜，毒死蜱检验值为0.62mg/kg，标准值为≤0.05mg/kg，经检验超标12倍多，不符合国家食品安全规定。毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。在土壤中残留期较长，具有环境持久性，能通过饮水、食物甚至空气进入人体内。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。蔬菜检出农药残留超标的情况，对消费者来说可不是什么好消息，在此要提醒大家，平日里在切菜之前一定要先进行浸泡和反复冲洗，尽量不要吃生的蔬菜。对抽检中发现的不合格产品，聊城市市场监督管理局已责令生产经营企业所在地市场监管部门查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

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