简单易做芹菜豆腐汤,补充营养,降压降糖又

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各位家人大家好，欢迎来到小二美食家常菜，我是小二君！今天给大家带来一款家常又养生的汤品——芹菜豆腐汤。这款汤简单易做，不仅美味可口，还能补充营养、降压降糖、润肠通便。在忙碌的生活中，为自己和家人煮一碗这样的汤，实在是再合适不过了。一、营养小知识tips??芹菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压等功效。??豆腐则是优质蛋白质的良好来源，同时还含有丰富的钙、磷等矿物质。芹菜与豆腐搭配煮汤，既能补充身体所需的营养，又能发挥两者的协同作用，达到更好的养生效果。中医典籍引用在中医典籍中，芹菜和豆腐都有着悠久的历史和广泛的应用。??《本草纲目》记载，芹菜“性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等”。??《随息居饮食谱》则称豆腐为“清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊”，认为其性凉，味甘淡，归脾、胃、大肠经。两者合用，可起到清热解毒、利尿消肿、润肠通便、降压降糖的作用。二、食谱及做法接下来，小二君就给大家详细介绍一下这款芹菜豆腐汤的做法。所需材料：芹菜克豆腐1块（约克）鸡精、盐适量香油少许做法步骤：1??将芹菜洗净切段，豆腐切成小块备用。2??锅中加入适量清水，烧开后放入芹菜段和豆腐块。3??大火煮开后转小火，继续煮10分钟左右，至芹菜和豆腐熟透。4??加入适量鸡精和盐调味，再淋上少许香油增香。5??搅拌均匀后即可关火出锅，一碗营养美味的芹菜豆腐汤就做好了！三、食材挑选及注意事项在挑选食材时，我们需要注意以下几点：??芹菜要选择新鲜、嫩绿的，这样的芹菜营养价值更高，口感也更好。??豆腐要选择质地细腻、无杂质的，这样的豆腐煮出来的汤更加滑嫩可口。??在烹饪过程中，要注意火候和时间，避免煮得过久导致营养成分流失。小二君提醒大家的是，虽然这款汤具有多种养生功效，但并不是所有人都适合食用。例如，脾胃虚寒、肠滑不固者以及血压偏低者应谨慎食用。同时，也要注意适量食用，避免过量引起不适。小二君说这款简单易做的芹菜豆腐汤不仅美味可口，还能为我们提供所需的营养，具有降压、降糖和润肠通便的功效。在忙碌的生活中，不妨为自己和家人煮一碗这样的汤，让身体更加健康！希望今天的分享，能让大家对芹菜豆腐汤有更深入的了解和喜爱。如果大家也喜欢这款汤品，不妨动手试试看吧！相信一定能够做出美味又养生的芹菜豆腐汤来！以上就是小二君为大家带来的，关于芹菜豆腐汤的科普文章和食谱分享。希望大家喜欢！记得

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