芹菜营养价值很高,但是和它同吃就是慢性

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超市里有着各种各样的蔬菜，有时去到超市里面都不知道该买点什么吃好，今天小编给大家介绍一种我们生活中常吃的蔬菜，而且对我们的身体还有非常多的好处，相信大家都吃过！伞形科旱芹属二年生草本，又称旱芹、药芹，以叶柄作为蔬菜食用。原产于地中海地区和中东，古代希腊人和罗马人用于调味，古代中国亦用于医药。我们先来看一下芹菜的营养价值：1、膳食纤维，芹菜是一种膳食纤维含量比较高的食物，可以加快粪便在肠内的运转时间，从而减少有害物质与肠粘膜接触的机会，起到很好的预防结肠癌的几率。2、铁，芹菜中的铁含量很高，可以补充人体缺失的血，是缺铁性贫血患者比较适宜的蔬菜，特别是那些皮肤苍白、面色无华等人群，比较适合食用芹菜。3、锌，芹菜中还含有锌元素，这种元素与性功能有关，它能够促进人的性兴奋，在西方，芹菜被称为是“夫妻菜”。芹菜的食用效果虽然很高，但是却也有着一些禁忌，我们来看看什么食材不能跟它一起食用：1、醋跟芹菜：醋与芹菜同食，会加快钙的溶解速度，容易损害牙齿，也不利于人体对钙质的吸收。2、蟹跟芹菜：蟹含有维生素B1分解酶，与芹菜一起吃会破坏芹菜的营养价值，还会影响人体对蛋白质的吸收。3、大豆跟芹菜：大豆富含铁质，芹菜富含的膳食影响人体对铁的吸收，因此两者不宜同食

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