芹菜的妙用降血压民间祖传秘方

降血压的芹菜粥

[方法]用芹菜连根克，粳米克，食盐、味精各少许。

先将芹菜一同放入锅内加水适量，用武火煮沸，再改用文火熬至米烂成粥。加入适量调味品食用。芹菜粥现煮现吃，不可久放。每天早晚餐各食用一次，连服7~8天为一疗程。

[备注]芹菜又名香芹、水芹、旱芹。味辛、甘，性凉。归肝、胃、膀胱经。经现代药理研究表明，芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”“药芹”之称。

[荐方人]镇江宋师尊

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