越难吃越健康的几种蔬菜,每一个都是治病高

世界上的每一种事物，每一个人都有自己喜欢的和不喜欢的。有讨厌的味道和喜欢的味道，这些都是正常的，但是有些蔬菜是你最最不想看到的，也是最讨厌的。但有时你讨厌的那些蔬菜往往是治病的高手，下面就让我们一起去看看这些治病高手里有让你讨厌的没有。

苦瓜

苦瓜的苦味来源于葫芦素和奎宁，但其苦味物质有提高免疫力、控制血糖的作用。因此，苦瓜越苦，营养价值越高。

苦瓜的吃法：清炒苦瓜

香菜

香菜是一种体味的蔬菜，中医认为香菜内通心脾、外达四肢是一种健脾养胃的食物，香菜具有消食下气，适用于体寒体质的人以及脾胃虚弱的人

香菜的吃法：凉拌香菜

胡萝卜

胡萝卜中含有的萜烯类化合物是其风味来源，胡萝卜中有大量胡萝卜素，不仅能增强免疫力、抗癌防病，还可起到美容、延缓衰老的作用。

胡萝卜的吃法：胡萝卜炒蛋

芹菜

很多人觉得芹菜味道特殊，口感清奇。但芹菜的作用也很大，他有止血养精、降低血压、保血益气、祛风利湿等功效。研究表明芹菜富含多种维生素，有利于肠道吸收，改善便秘、防止高血压。

芹菜的吃法：芹菜炒牛肉

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