装盘后色彩清新脆嫩爽口

很多人分不出水芹菜和芹菜的差别,从味道上说前者明显带着浓郁的药味,外形上水芹菜的茎是白色的,而芹菜则是绿色的——这一点已经足以保证不在菜场买错了水芹菜的烹饪方式和芹菜很像,推荐一道卖相和口感俱佳的水芹菜炒豆干水芹菜洗净切断,放在沸水里焯一下——注意别像处理芹菜那样只吃茎,水芹菜的叶子所含维生素c非常高装盘后色彩清新、脆嫩爽口,既是家常菜又能招待客人

2000多年前的《吕氏春秋》中就把水芹称为菜中上品,水芹菜的食疗价值都被大众广泛知晓其实人人都有需要吃水芹菜的时候,适当地饮用新鲜水芹菜汁可以缓解感冒发烧、呕吐腹泻这些常见病的症状

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