她问芹菜可以减肥么营养师是这么

《1分钟学营养》

特别鸣谢：小题大作家“浓情浓意”百联卡

如果你经常问：

某某食物可以减肥吗？

某某食物可以祛斑吗？

某某食物可以给糖尿病的爸爸吃吗？

那便暴漏了一个基本事实：

对于食物还没有建立科学的认知。

没有任何单一食物，可以完整解决一个特定问题。

以“某某食物可以减肥吗？”为例，想要科学的回答这个问题，还需要继续追问：

这食物你吃了多少？

吃的少：也许可以减肥

吃过量：不能减肥

吃这个食物的同时其他食物有没有调整？

有调整：有可能减肥

没调整：基本上没用

如果其他食物有调整，那么减肥成功也往往不是因为某某食物，而是因为整体的饮食结构调整。

这便回归到了减肥的本质，饮食结构的调整。其实换成祛斑、糖尿病的提问也是一样。

先要调整结构，然后再根据问题做侧重改善。

中国居民平衡膳食宝塔，吃饭的参考答案

再拿糖尿病为例，怎么吃能改善：

先调整完结构，每天需要定时、定量。

一旦患病，便失去了想吃什么吃什么的自由。

再来专项优化。

餐后血糖与糖尿病关系密切，要针对影响餐后血糖的食物做特殊







































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