炝炒西芹的做法豆果美食

芹菜的营养价值丰富，饮食与健康中:芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。炝炒西芹，操作简单，又清脆爽口。

By尖尖实验室

用料

西芹1棵花椒3克干辣椒2个蒜2瓣盐适量

做法步骤

1、准备食材，芹菜去叶洗净

2、芹菜斜刀切成段，大蒜切末，辣椒切小段。

3、起锅热油，先加入花椒辣椒炸出香味

4、加入蒜末炒出香味

5、加入芹菜，快速翻炒至断生

6、加盐调味出锅即可。

7、成品

8、成品

小贴士

芹菜不要炒的太久，炒出水，口感会变差。芹菜生吃也是可以的。

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