香菇片炒芹菜的做法

食材用料：香菇芹菜盐葱酱油香菜

做法：

1.芹菜、香菇切段

2.香菜、大葱切末

3.锅中放适量油，放入葱花爆锅，放入芹菜煸炒

4.倒入香菇炒熟即可

香菇的适用人群：

一般人群均可食用1.贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用2.脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

如何挑选香菇：

香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳。色泽黑褐色或*褐色，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，柄短而粗。长得特别大的香菇不要吃，有可能是激素催肥的。

香菇的储存方法：

鲜香菇应在低温下透气存放，保存不超过3天。干香菇则要密封，放于避风阴凉处，注意防潮。